21822是什麼标準的酒

更新时间:2023-12-08 00:52:03

  純糧酒。21822是沱牌大曲酒的标準,是純糧釀造的酒。GB/T21822-2008地理标志産品沱牌白酒主要原料:純糧固态發酵工藝,根據“高粱香、玉米甜、大米淨、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點,選用高粱、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。

  鑒别糧食酒方法:用氫氧化鈉,也就是大家平常說的燒堿。把要檢測的白酒以50:1燒堿的比例放入放入試管中,也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子,然後放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒,試管内的白酒會變成黃色。

  如果顔色很淡那就是純糧酒不純,含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒,因為劣質的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的,遇到燒堿不會起化學反應。

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