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家熬鲫魚怎麼做

更新时间：2025-09-02 14:20:08

1、準備好活鲫魚2斤。

2、洗淨，去腮，淨腸。

3、蔥姜切碎、料酒、醬油、鹽、五香粉腌制一會。

4、沾幹粉入油鍋炸，炸好備用。

5、蔥姜蒜、幹辣椒、花椒煸炒出香味；加醋、糖、醬油、料酒、鹽，再加水煮開。

6、放魚，先大火後小火慢慢炖，直至把湯汁收幹。

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