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清湯魚頭的做法

更新时间：2025-12-02 05:08:23

　　1、幹天麻提前水發12小時後，切厚片。

　　2、将天麻和枸杞放入砂鍋中加清水燒開後轉小火煮40分鐘制成天麻水。

　　3、魚頭洗淨瀝幹，煎鍋燒熱，放入色拉油，放入魚頭兩面煎至金黃，放入姜片。

　　4、将煎好的魚頭放入，加入煮好的天麻，加入北豆腐,炖一個半小時。

　　5、時間到了起鍋放入鹽和香菜即可。

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