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小墨魚怎麼做好吃

更新时间：2025-12-02 05:08:23

小墨魚怎麼做好吃共有4步。可做爆炒墨魚仔、墨魚雞湯、烤墨魚仔。以下是爆炒墨魚仔具體操作步驟：

第一步：焯燙墨魚

把墨魚下到開水裡，焯燙30秒撈起來，涼水沖洗，瀝幹水分。

第二步：辣皮子切末

辣皮子切末，姜切切末，大蔥切末，香菜洗淨切段。

第三步：熱鍋涼油

熱鍋涼油，油燒到7成熱，下辣皮子、花椒粒爆出香味後，加姜末和大蔥炒出香味。

第四步：放墨魚仔

放墨魚仔、料酒、生抽、鹽，撒上香菜段炒三分鐘即可。

總結：以上就是關于小墨魚怎麼做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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