1、光雞1隻約500克、芥菜膽12條、洋蔥1/2個、玉蔥3條、大姜3片 酒1/2茶匙、味粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、牛油少許、鮮奶1杯、生粉1湯匙、蒸雞汁1湯匙、上湯1/2杯。
2、做法：先将光雞洗淨，将洋蔥、玉蔥、姜片全部切成碎粒，加調味粉拌勻，放入雞肚内隔水蒸約20分鐘，取出切成雞塊。蒸雞汁留用。将菜膽洗淨，用上湯灼熟圍在雞邊。最後将蒸雞汁、鮮奶、生粉齊打芡淋上材料面即成。
菜膽奶油雞怎麼做
更新时间：2025-12-12 21:29:57
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