香蕉是南方特産水果，軟糯香甜價格低廉，深受全國人民的喜愛，作為北方人，非常好奇香蕉是如何種出來的？今天凡慕來為您揭秘你不知道的香蕉冷知識，從育苗到收獲，香蕉種植的全過程。

香蕉是一種比較特殊的作物，育苗的方式有四種，分别是：種子種植、吸芽苗、塊莖苗。

1.種子種植

我們吃香蕉的時候都沒有注意到，現在的香蕉大部分是無籽香蕉，是經過人工培育的新品種。仔細看，香蕉果肉裡面的黑色斑點的東西實際上就是退化了的種子，下圖，有種子的野生香蕉，可見香蕉也是有種子的。

香蕉育苗的第一種方法就是種子育苗。育苗專家把香蕉果肉切成薄薄的切片，放入營養水裡進行育苗，過一段時間後，這些切片上就會冒出小苗，待小苗長到足夠大，移植到營養杯中進一步育苗。

網上流傳着一個視頻，視頻中網友把成熟的香蕉直接種到地裡，過了一段時間，香蕉上面居然冒出了綠色的芽，底部生出了根，不知道南方的小夥伴們是否見過這種情況，難道種香蕉真的長香蕉嗎？

2.吸芽苗

在香蕉種根的周圍，會冒出類似于“竹筍”的幼苗，稱之為吸芽苗。這種苗可以直接用于種植，可以迅速成長成為大苗，産量高，缺點是參差不齊，苗的大小不同，長出來的香蕉成熟期也就不好控制。

3.塊莖苗

香蕉根部會長這樣的球莖，這些球莖也可以育苗，挖出這樣的球莖進行育苗，小苗長出來後再植入營養杯進一步育苗，營養杯小苗長大後定植即可。

小苗大概培育6-7周左右，需要分植到地裡。地裡挖出坑，把小苗的營養杯去掉，放入坑内，澆足水分，大概每畝的種植110―130株，株行距3米×3米左右。

香蕉成長期是需要水肥充足的，宜用勤施薄肥的方法，1-2月施肥1次，施氮、磷、鉀肥、草木灰等。春、夏季高溫多雨，容易引起爛根，要注意排水。整個生長期需要多澆水，幹旱時應該進行灌水。

大概9個月左右，香蕉迎來了花期，香蕉的花苞是這樣的。

正常的香蕉開花是非常漂亮的。香蕉的花期跟氣候有關系，天氣熱的時候花期短，天氣涼的時候花期稍微長點，一般從抽穗到斷蕾大概持續一個月到三個月左右。如果不進行人工幹預，香蕉會持續開花，持續結果，重重的果穗會墜彎香蕉樹。

現實中，人們為了香蕉能豐産，會進行幹預，當花苞長到足夠大的時候，工人會給花苞罩上塑料袋，防止病蟲害。

香蕉花蕾準備開花的時候，人們會用剪刀把花蕾剪掉，這樣減少對營養的流失，為後面香蕉果實的成長儲備更加多的營養。看到這裡，感歎人類是多麼的悲哀呀！就為了滿足人類的食欲，養殖的豬閹割了，就為了更加快速飼養成成品豬；香蕉居然也是無性栽培，在花期割掉了花蕾，不讓它授粉，也是為了更加快速地長成熟。實現快速高效的同時，也喪失了動物、植物本身的味道。

你以為這就完了嗎？當香蕉長到5-10排左右，工人們會把下面的花苞直接砍掉，這樣也是為了把營養都集中到這5-10排上，這樣的香蕉每穗大概50-100公斤左右，算下來畝産能達到上萬斤。

當香蕉長到一定程度，接近成熟的時候，工人們還會給每一層香蕉中間墊上一層海綿墊，防止香蕉損傷。

成熟後的香蕉，人們砍下果穗，利用機械把每一個果穗集中到倉庫裡，取下之前放置的海綿墊，進行最後的加工。

把香蕉泡入藥水裡，洗個澡。這時候，人們會說，天呐，洗過澡的香蕉還能吃嗎？這種藥水目的是去除雜質和防腐，這一步驟是必須的，否則，香蕉很難長途運輸的。隻要你不是香蕉主産區，這一步就避免不了，要不然你隻能不吃香蕉了。

自然成熟的香蕉是這樣的，果皮黃澄澄的，頂部還帶着幹癟的花蕾。但是自然成熟的香蕉隻有在産地才能吃到，其他地方的人是根本吃不到這種香蕉的。

大多數人吃到的香蕉都是從主産區經過長途運輸，中間的銷售環節，然後才進入人們的手中的。

這期間，零售商還要對香蕉進行催熟，催熟後的香蕉，常溫下可以放置3-7天，然後就進入人們的肚子中了。

香蕉根據成熟度分，并不像咱們想象的那麼簡單，産地的成熟度一般分為7種，看一下圖片，你手裡的香蕉會是幾成熟呢？七成熟？哈哈哈，别做夢了。

看了香蕉從育苗到成熟的全過程，看了浸泡過藥水的香蕉你還敢買香蕉嗎？看了香蕉開花是不是被香蕉花驚豔到了？

今天真的漲知識了，希望每個人吃各種水果的時候，都能知道各種水果成長的全過程。

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