可樂雞翅：
買好的雞翅稍微洗洗，放入炖鍋裡；切姜片，少許，放入鍋中；加可樂，将雞翅淹沒；加醬油，大約是可樂的1/3左右，蓋鍋蓋， 大火煮；煮開後，換小火炖。炖的過程中，可以看一下顔色是不是發紅，如果太淡會甜，太深則鹹。炖的差不多了，用筷子戳雞翅，感覺軟了就好了。 蘑菇香菇紅燒豆腐 新鮮香菇和新鮮蘑菇切片，一大塊手工豆腐不用切塊，中等偏上的油量，等油稍熱，下蘑菇和香菇，鍋裡放一勺鹽，攪拌一下。然後是豆腐，豆腐上也放一小勺鹽，翻炒至稍熱微熟放醬油，接着立刻放一大勺白糖，放大蒜葉即可起鍋。
入門廚藝菜色
更新时间：2026-11-11 19:54:48
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