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臘豬尾炖蘿蔔怎麼做

更新时间：2025-10-27 23:07:10

　　1、主料：豬尾巴700克、白蘿蔔600克、胡椒粉5克。

　　2、輔料：鹽5克、清水适量、姜片4片。

　　3、豬尾洗淨切成半個手指長的塊。

　　4、冷水下鍋煮開後再煮2分鐘，撇去血沫子。

　　5、撈出豬尾塊洗淨放進高壓鍋。

　　6、白蘿蔔去皮切塊。

　　7、一起放入高壓鍋内，注入适量清水，加入姜片，胡椒粉，料酒和鹽，蓋上高壓鍋蓋高壓25分鐘，如果用砂鍋，要煮開後轉小火慢炖1小時左右。

　　8、高壓鍋跳鍵排氣即可。

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