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臘肉炖蘿蔔怎麼做好吃

更新时间：2026-10-25 00:11:15

　　1、主料：白蘿蔔500克。輔料：臘肉(生)200克。調料：鹽5克，味精2克，姜15克，胡椒粉2克。

　　2、将臘肉燒去毛，用溫水燙泡洗淨改成片狀；

　　3、蘿蔔洗淨去皮改成臘肉一樣的片待用；

　　4、鍋洗淨置旺火上，摻入鮮湯下臘肉，燒沸後打去浮沫；

　　5、下胡椒、姜，移至小火煮至七成熟；

　　6、下蘿蔔、味精、鹽燒至臘肉熟透，起鍋裝入盛器即成。

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