如何炖百花魚-tft每日頭條

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更新时间：2026-08-30 03:00:32

　　主料：約1200克的鲳魚一條，香菇三朵，胡蘿蔔1/4根，蔥2根，姜4片，,火腿75克。

　　配料；酒1大匙，鹽1茶匙，胡椒粉少許，高湯或清水1/2杯，澱粉水1/2大匙，香油少許。

　　方法步驟：

　　鲳魚洗淨，切下魚頭，沿魚身邊緣切下魚肉，保留魚形，将取下的魚肉片斜刀切薄片後，拌入酒1大匙，鹽1茶匙，胡椒粉少許，腌制十分鐘；香菇泡軟，去蒂，切絲，胡蘿蔔去皮，切絲，蔥、姜、火腿分别切絲待用；将魚頭、魚身擺在抹過少許油的蒸盤内，再将魚肉每片包入各絲料少許，卷成花束狀，排在魚身内，完成原

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