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如何炒葵花籽仁

更新时间：2026-07-26 05:20:24

　　1、将生葵花籽用清水洗淨，去除表面的浮土，然後倒入鍋中，加入适量清水，浸泡10分鐘；

　　2、把八角、花椒、桂皮、甘草和丁香放入鍋中，大火煮開後改成中小火，繼續煮約10分鐘，調入鹽攪勻後關火；

　　3、繼續浸泡至瓜子和湯自然冷卻，然後盛出瓜子，放入瀝水籃中，充分瀝幹；

　　4、将瀝幹的瓜子放入平底鍋中，以小火用鏟子不斷翻炒10分鐘，然後平攤冷卻即可。

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