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炖豆角可以放醋嗎

更新时间：2026-10-29 01:32:19

　　可以放醋。

　　食用功效：

　　1、豆角性甘、淡、微溫，歸脾、胃經；

　　2、化濕而不燥烈，健脾而不滞膩，為脾虛濕停常用之品；

　　3、有調和髒腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效；

　　4、主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用于暑濕傷中、吐瀉轉筋等。

　　食用價值：

　　豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等；大部分人隻知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸，礦物質和維生素含量也高于其他蔬菜，卻不知道它們還具有重要的藥用價值。中醫認為，豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其适合。

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