1、刺被廚師剔除了。
2、日料用的鳗魚本身有刺，但是刺被廚師剔除了。而且日料中用的鳗魚大多數是海鳗，刺較少，剔除起來相對要容易一些。
3、鳗魚是一種外觀類似長條蛇形的魚類，部分鳗魚和鲑魚一樣具有洄遊特性，性情兇猛、貪食、好動、晝伏夜出、趨旋光性強、喜流水、好暖，多生長于熱帶及溫帶地區水域。
日料裡的鳗魚為何沒刺
更新时间：2025-06-07 23:47:56
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