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幹炸砺黃的做法

更新时间：2024-06-03 08:33:44

　　1、牡蛎肉500g、面粉200g、雞蛋一個、鹽1勺、食用油适量、醬油适量。

　　2、将雞蛋打碎在香炸粉上。

　　3、加入清水稀釋、并均勻攪拌。

　　4、将适量的鹽、醬油加入焯好水的牡蛎中均勻攪拌。

　　5、将牡蛎倒入面盆中攪拌均勻。

　　6、鍋内油溫提升至200℃左右，将牡蛎肉一個個放入油鍋裡，炸好撈出放入盤子中。

　　7、鍋内油溫提升至260℃左右，将第一次炸好的牡蛎肉再倒入熱油鍋裡，待炸至外酥裡嫩時撈出，放涼後可直接食用。

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