蒸箱怎麼用蒸包子不爛-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

更新时间：2024-06-03 20:11:25

　　1、要想保證皮不爛，首先要和好面。準備好适量的優質面粉，這很重要，能保證包子的口感。再将面粉倒入和面盆或和面袋中，再一點點的加水，然後來回揉面，一定要揉透，使面粉與發酵粉、水充分融合，做出來的包子會更大而不塌。揉好面之後，直接放在袋中進行醒面。用手指戳面團可以慢慢複原即為醒好了。

　　2、讓包子皮好看不塌不爛的第二個重要的步驟是蒸包子。

　　3、在蒸箱的蒸布上抹些食用油，最方便的就是選擇不沾皮的蒸布了，也不用費心刷油了包子野菊不會爛了。

　　4、把包子放進蒸汽箱，轉40度，發酵20分鐘。

　　5、完成第二次發酵後，把溫度調至100度，然後再蒸15分鐘即可。時間到後再焖5分鐘就好了。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

鹹蛋黃焗南瓜

1、把南瓜削皮，切成像薯條似的長柱條，備用。2、鍋内放油，把南瓜條稍微炸一下，火候不要太大，南瓜條稍...

2024-06-03

五香粉蒸肉如何做

1、五花肉、蒸肉米粉、紅薯、醪糟、料酒、花椒粉、辣椒粉、豆瓣醬、鹽、醬油、生姜、香菜。五花肉洗淨，皮...

2024-06-03

備注英文

1、“備注”的英語翻譯為remark，音标：英[rɪ'mɑːk]、美[rɪ'mɑrk]。2、備注欄r...

2024-06-03

鴨邊腿怎麼做好吃

1、鴨腿先加蔥，姜，鹽，料酒，八角，花椒，香葉按摩十幾分鐘放冰箱冷藏20小時左右。2、腌制好的鴨腿洗...

2024-06-03

蒜蓉小龍蝦的處理方法

1、材料：龍蝦、大蒜頭5個、蔥、姜、五香粉、料酒、白胡椒粉、生抽、鹽、糖。2、龍蝦撿洗幹淨，大蒜頭全...