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廣水大山裡的村莊
廣水大山裡的村莊
更新时间:2024-04-27 20:06:10

貴陽市開陽縣南江鄉龍廣村,距離貴陽市45公裡,開陽縣18公裡,南江鄉15公裡,毗連毛家院村、南江村、雙塘村。在這裡,你可以聽到從遠處傳來的山歌聲,看到别具特色的布依服飾,品嘗到傳統的布依美食。

布依族的傳統服飾依舊保留着大部分原汁原味。龍廣村布依族男子衣飾主要為對襟短衣和長褲,短衣對襟口、領口處都有刺繡花紋裝飾,袖口同樣繡有特别的線條勾勒。男子服飾在顔色上較為多變,以淺綠為主,除了短衣及長褲,布依族男子還有着圓滾狀的頭飾。

廣水大山裡的村莊(在遙遠的山歌聲裡)1

男子服飾

龍廣村布依族女子衣飾圖案華麗,圖案繁多,以斜襟短衣和長褲為主。斜襟短衣前還會戴有一塊圍腰。在女子服飾短衣頸部及肩處,多花紋裝飾,各色絢麗的圖案,可由脖子至肩。斜衽上也有圖案裝飾。女子服飾的長褲較為樸素,沒有太多的裝飾,而系在腰間的腰帶,除了垂在腰後的彩帶尾部有流蘇和簡單的圖案外,整體與長褲一樣,以純色為主。

廣水大山裡的村莊(在遙遠的山歌聲裡)2

女子服飾

傳統衣飾的保留,意味着一向對美有着自己追求的布依族人還有刺繡手工藝。龍廣村女子為了追尋自己衣飾上的美,在服飾圖案的刺繡上精益求精,其以紡布作為基礎,用各色的針線勾勒出各種圖案。平日休息時,龍廣村人會聚集在一起刺繡,一針一線,背靠閑居,細細雕琢自己手中的作品。刺繡在龍廣村日常生活中,不僅是一次藝術品的創作,同樣也是其日常生活中的情感聯系方式。

廣水大山裡的村莊(在遙遠的山歌聲裡)3

刺繡

遠處布依族歌聲傳來,這種情感聯系方式鋪開,漫到了整個布依族村寨。布依族山歌曲調向來簡單,其曲可重複百遍,然而味不乏然,聲不難澀。曲雖如此,布依族山歌歌詞可信手拈來,填詞在曲中,風情萬種,曲調悠揚動聽。

信手拈來的還有布依族的吹木葉,一種天然的樂器,配以特殊的吹奏方式,樂調清脆。吹木葉在布依族傳統中,向來是用以與女子示愛所用,而如今還會吹木葉的非是鮮衣少年了。

布依族向來能歌,也向來能酒。當酒和歌結合起來,一曲攔門酒,擋不住撲面而來的熱情。攔門酒其攔字,更是迎字相合,非攔,而是無法阻擋的迎。一杆花杆分秦晉,九杯米酒迎風塵。一杆花杆,一桌酒,主人客人面相迎,風塵灑灑,歌相臨,相鄰歌,酒香入心,兩端笑情。簡簡單單攔門酒,道不盡熱熱情情布依人。

廣水大山裡的村莊(在遙遠的山歌聲裡)4

攔門酒

攔門洗風塵後,布依族人會做出自己拿手好菜,雖不是珍貴食材,卻也是布依族人家中最好的菜品。其菜品色香味俱全,制作手法較多,佳肴種類豐富,然而其中情義更勝菜品。飯桌上,主人與客人相聚甚歡,自然更要飲酒一番。

布依族女子手端酒杯,以歌聲相邀,歌畢,客人被熱情淹沒其中,舉起酒杯,一杯飲盡。酒味香甜,更甜的是布依族人的熱情。飯桌上,菜美,情美,歡聲笑語也美。

廣水大山裡的村莊(在遙遠的山歌聲裡)5

席間敬酒

打糍粑同樣簡簡單單,但也蘊含着布依族人的熱情與祥樂的生活态度。打糍粑事先要将洗好的糯米放在火上用木桶蒸好,糯米香氣撲鼻而入。将糯米飯倒入粑槽中,用粑錘将糯米捶打成一團,外表平滑,無顆粒狀,粘性高,再捏成一個個糍粑,新鮮的糍粑就出爐了。剛出爐的糍粑配上碾碎的芝麻,香味更加醇厚,熱乎乎的糍粑與芝麻互相融合,是極好的一道美食。

廣水大山裡的村莊(在遙遠的山歌聲裡)6

打糍粑

而布依族的米酒更值得稱贊。将發酵好的酒料放入火竈上的蒸鍋中,蒸鍋用一層木質蒸屜蓋上。蒸屜上面再用一大鍋蓋住,大鍋中倒入冷水。火竈中燃起火焰,熱源逐漸彙聚蒸鍋中,待酒料逐漸蒸發成酒蒸汽,在加入冷水的冷卻鍋的冷卻效用下凝結成酒滴,最後流入酒壇,布依族的米酒就釀造完成了,剛出爐的米酒,很遠都可聞見一股濃濃的稻米香氣。

廣水大山裡的村莊(在遙遠的山歌聲裡)7

釀制米酒

龍廣村主要糧食作物是玉米和水稻,經濟作物有葡萄、茶葉、枇杷、櫻桃種植。茶葉2016年産量達10噸,産值每年可達300萬元左右。傳統的種植業在龍廣村的發展中,占據重要的地位,村委也根據旅遊經濟發展方向,制定了農舍一體化的發展戰略。

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