排骨冬瓜玉米湯有肉腥味-tft每日頭條

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排骨冬瓜玉米湯有肉腥味

更新时间：2025-05-17 08:07:39

　　豬肉有腥味的原因：

　　1、豬不健康或者有疾病，導緻肉質差，腥味重；

　　2、豬肉内有藥物殘留；

　　3、飼料的優劣會影響豬肉的品質；

　　4、豬肉的腥味是由血水和淋巴殘留造成的。

　　解決辦法：

　　1、将排骨用清水慢慢沖洗約15分鐘；

　　2、排骨洗幹淨後，放入清水裡浸泡30分鐘，中途需翻動幾次；

　　3、鍋裡放入适量的水，加入姜片和料酒，水燒開後放入排骨煮三到五分鐘，中途需翻動；

　　4、用清水洗淨排骨表面的浮沫。

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