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怎麼做豬肉不柴

更新时间：2026-10-29 19:44:54

　　1、在切好的豬肉中加水和澱粉拌合使用；

　　2、在切好的肉中打入雞蛋拌合使用；

　　3、多放點油，油溫不能過高，小火炒制，入鍋時間不能過長，剛剛發白就全熟了；

　　4、上述是指炒菜的做法，如果是炖制，可加點醋，小火煮3小時以上，這樣做出來的瘦肉都很可口，又不柴。

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