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家常炒饅頭

更新时间：2026-10-29 19:44:48

　　1、先将黃瓜、紅柿椒、饅頭切丁(大小與肉炒三丁同或小一些），蔥、姜切碎備用。

　　2、準備一個碗将雞蛋打入(根據個人情況加入一至兩個）、打散。

　　3、鍋中倒油、油熱放蔥花、雞蛋，把雞蛋炒散盛出。鍋中在适量放油待油至7、8成熱，下饅頭丁，而後翻炒略出黃茄，放入紅椒、黃瓜、雞蛋、加鹽、雞精翻炒幾下，即可裝盤。

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