人們生活中很喜歡吃木耳，而木耳是經過泡發來食用的，在泡木耳的時候大家常常會遇到把木耳泡的太多的情況，這個時候好多人就會感覺頭大，這些泡好的木耳要放到哪裡，有些比較潔癖的人會直接把木耳倒掉，造成了不必要的浪費，那麼泡發的木耳怎麼保存呢
泡發的木耳是很難存儲的，因為這個時候的木耳吸入了太多的水分，水分是引起食物長毛變質的一種因素，這個時候的木耳就比較潮濕，如果長時間放置不管的話，就會發現木耳上面長毛了，所以處理不當的話，木耳是很容易壞掉的。
泡發的木耳保存的關鍵是控水，對于泡發的木耳來說一定要盡可能的控幹水分。可以放在通風的地方讓水分自然烘幹，然後把木耳放到冰箱或者用保鮮膜包裹上進行保存，這樣的木耳就能更長時間的保存，下次食用的時候取出就可以了。
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