銀耳和醜耳的區别體現在外觀、種類和價格上，下面具體來看一下。
一、外觀：
醜耳是銀耳的一種，經過水的浸泡之後，漲發率會更低，沒有銀耳那麼大，但是像一朵盛開的花，比較賞心悅目。
銀耳的話，外觀有些像雞冠或花瓣，幹燥的銀耳呈黃色或淡黃色，微有光澤，有着特殊的氣味。經過水的浸泡之後呈現出白色半透明狀。
二、種類：
醜耳的種植要求更高，而且醜耳的産量相對更高。
醜耳是沒有經過清洗直接烘幹，但是銀耳則不一樣，是經過水泡清洗之後才進行烘幹的。
所以說，醜耳的膠質能保存的更好，含有的膠原蛋白更高。
三、價格：
價格方面，醜耳的價格會便宜些，但是營養價值卻是不遑多讓的，隻是醜耳更适合炖湯，銀耳更适合炒、煮和涼拌。
醜耳有着豐富的營養價值，比如說：蛋白質、粗纖維、脂肪、碳水化合物、鈣、微量元素（鐵、磷、鉀）、維生素（B1、B2、D），是我國傳統滋補珍品。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
