仔仔比較喜歡吃一些豬腸、鴨腸之類的，因為這些非常的有嚼勁。
今天，仔仔同樣帶來的是也是一道美味的腸，這個美味就是酸辣鵝腸，吃起來爽辣開胃，非常的好吃，同時也是一道不錯的下酒菜。
而這個美味的鵝腸，其實在家就能做，學會這幾步就行。
|| 酸辣鵝腸
材料：鵝腸、紅椒、蔥和蒜、辣椒油、雞精、麻油、醋、紅薯粉、鹽
做法：
1、首選将鵝腸用清水洗幹淨，去除雜物，洗幹淨的鵝腸切成小段；大蒜去皮後，切好備用；蔥洗淨，切段；
2、鍋裡放入清水，滴入幾滴油，随後放入鹽、蔥段，等到水開了後，放入鵝腸煮熟，撈出瀝幹備用。
3、将準備好的調料：雞精、麻油、辣椒油、蒜末、醋、鹽，将其完全攪拌後，最後與紅薯粉一起裝盤就行了。
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