濕垃圾是指能夠在自然條件下腐爛、分解的垃圾，大多是廚餘垃圾，有的時候濕垃圾也會被稱為有機垃圾，比較常見的濕垃圾有處理食材剩下的廢料、剩下的菜和飯、吃剩的果皮、果核、一些過期的食品還有中藥藥渣等等。
這些都是在日常生活當中比較常見的垃圾，都是容易腐蝕的生活廢棄物，另外一些園林中的垃圾也是屬于濕垃圾。濕垃圾的來源大多是家庭中的廚房、市場、餐廳、食堂、飯店等等，種類比較多但是特點也比較統一。
這些地方出現的垃圾包括腐爛的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶葉渣、小一點的骨頭、動物内髒、魚鱗等等，另外還有樹葉、雜草也是濕垃圾。
但是比較大的骨頭和比較硬的果實外殼都屬于幹垃圾，所以在垃圾分類的時候一定要注意。如果是比較軟一點的外殼比如蝦殼、蝦頭等都是濕垃圾，但是排骨的骨頭以及貝殼的外殼都是幹垃圾。
濕垃圾的收集和保存都是非常重要的，收集濕垃圾的容器一定要注意密封，最好是有蓋，能夠防止滲漏還能夠防止出現蒼蠅等蟲子。
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