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豬脷怎樣炒好吃

更新时间：2024-05-16 06:08:32

　　1、将豬脷用清水清洗一下，然後煮開水焯一分鐘左右。

　　2、将豬脷撈起，趁熱用刀将豬舌頭上的白色膜刮下來，然後再次洗淨。

　　3、把豬脷切成适量大小的片狀。

　　4、加入鹽，姜絲，料酒，白糖，醬油，生粉攪拌均勻，最後加點油，腌制半小時左右。

　　5、熱油鍋，下蒜和蔥頭爆香，倒入豬脷一起大火翻炒。

　　6、炒至變色後，撒上蔥段，即可裝盤。

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