1、選擇品種:香菜分為小粒品種和大粒品種兩種,大粒品種的味道稍微淡些,但是它生長的較快且産量較高。小粒品種的香味濃,但産量低生長慢。若是自己家吃,可以選用小粒品種。
2、深翻土壤:香菜對土壤的要求并不高,但最好要有充足的養分,可以撒些腐熟後的雞鴨糞這種農家肥,摻加少量的複合肥,将土壤深翻并把大土塊整碎。
3、直接撒播:把土壤深翻後就可以直接撒播了,将選好的種子撒播在土壤表面,撒播完成後可以在上面蓋層薄土或者是碎稻草,大概一周左右就能生根發芽。
4、适時間苗:發芽長出後,還要進行一次間苗。不能過于濃密,要保持在1厘米以上的距離。間面時期盡量不要過早,等稍微大些,間除的苗可以不浪費直接食用。
5、後期養護:間苗後就可以施肥了,施肥時建議施加氮肥,再結合澆水。還要注意及時除草,避免影響生長。