轉眼之間又到了秋冬時節，俗話說：寒冬至，狗肉肥，狗肉滾三滾，神仙站不穩。寒冬正是吃狗肉的好時節，它是冬令進補的佳品。
狗肉不但肉嫩味香，營養豐富，而且産熱量大，增溫禦寒能力較強。因此，一些體質虛弱和患有關節炎等病的人，在嚴冬季節，吃些狗肉是有好處的。
下面就說說香辣狗肉煲的做法，分享能幫助更多喜歡這道美食的朋友，大家來一起相互學習吧
準備食材：
狗肉、玉米、絲瓜、青辣椒、豆瓣醬、番茄醬、香辣醬、姜、蔥、蒜、香菜
做法步驟：
1、狗肉切塊，玉米切段，絲瓜切滾刀塊，蔥切段，蒜用刀拍一下，姜切片裝盤備用。
3、加入适量番茄醬翻炒均勻。
4、加香辣醬，一直炒到水分幹掉，下入大蔥段、姜片炒出香味來。
5、放入切好的狗肉塊，炒勻裹上辣醬汁後，将玉米塊放進一起翻炒，之後加入高湯（清水），水量以淹住鍋中菜為宜。
6、等水将近收汁的時候，放入絲瓜塊和青椒塊翻炒至熟為止。
7、裝盤撒上香菜即可上桌開吃了，
香辣狗肉煲就這樣完成了，是不是好簡單啊。
學會了制作，就不用在外面吃了，在家自己做，吃得美味，吃得健康。
小貼士：
不能食用未熟透的狗肉，要不狗肉中滋生的旋毛蟲會感染人體，所以一定要煮熟透才吃。
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