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如何挑選激素雞蛋

更新时间：2025-11-07 17:40:46

　　1、摸蛋殼。拿起一枚雞蛋，用手摸摸是光滑還是粗糙，如果粗糙，雞蛋比較新鮮，光滑就是放了比較久的。

　　2、表殼顔色。仔細觀察雞蛋殼的顔色，蛋殼有白色和紅黃色，一般我們挑選顔色呈現紅色的雞蛋，營養成分比較高。

　　3、晃動雞蛋，用手輕輕晃動雞蛋，如果雞蛋内部會晃動，說明雞蛋就不太新鮮了。

　　4、聞一聞。湊近點聞看看雞蛋的味道，如果味道有腐爛氣味的，說明雞蛋已經變質。

　　5、表殼沙點。雞蛋表殼會有一個個的沙點，就跟人臉部的毛孔一樣，一把來說，我們應該挑選沙點比較小的雞蛋，這樣的雞蛋容易存放。

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