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土豆小雞腿如何做

更新时间：2026-11-10 17:32:03

　　1、主料：小雞腿10個、土豆400克、蔥末少許、鹽适量、生抽2湯匙、老酒3湯匙、醋适量、姜末适量、雞精适量、十三香适量。

　　2、小雞腿洗淨，用小刀把它多劃幾道口子，然後下姜絲，生抽，料酒，十三香腌半個小時；

　　3、土豆切成滾刀狀，洗淨澱粉，用冷水泡好備用！

　　4、熱鍋下油，油燒熱，用筷子把雞腿一個個夾進鍋裡煎，煎的金黃，土豆撈進鍋裡和雞腿一起翻炒，炒兩分鐘下腌雞腿的生抽和料酒一起炒一分鐘；

　　5、然後下剛燒開的開水完全莫過雞腿焖一會！等水快收完，下一點鹽，雞精，蔥花起鍋！

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