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清炒藕片的做法

更新时间：2026-11-12 06:20:11

　　1、食材：蓮藕300克、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜。

　　2、藕削皮，豎着從中間切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。

　　3、香蔥洗淨切0.5厘米的小段；姜切成片；藕片瀝幹水分。

　　4、油鍋燒熱，放入姜片出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鐘。

　　5、放入适量鹽、雞精，關火。

　　6、香蔥倒入，翻炒均勻盛盤即可。

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