金寶牛尾湯?主料：新鮮去皮牛尾1大條，牛肉150克，椰菜150克，番茄400克，土豆400克，今天小編就來聊一聊關于金寶牛尾湯?接下來我們就一起去研究一下吧!
金寶牛尾湯
主料：新鮮去皮牛尾1大條，牛肉150克，椰菜150克，番茄400克，土豆400克。
輔料：紅蘿蔔400克，姜50克，青豆仁50克。
先将牛尾洗淨，斬段，放入滾水中煮5分鐘，取出過冷水，備用。
然後将牛肉洗淨，剁成茸，加調味料拌勻，備用。将椰菜、番茄、土豆、紅蘿蔔、姜、青豆仁分别洗淨，椰菜切成線狀，番茄切成片狀，土豆和紅蘿蔔去皮切粒，姜拍爛，備用
把适量清水煲滾，放入牛尾、姜煲2．5小時，加入紅蘿蔔煲30分鐘，再加番茄、土豆同煲，煲至土豆夠熟爛時，調味，下入牛肉茸和椰菜絲煮滾，最後加人青豆仁，待滾起鍋即可。
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