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黑鑽蘋果為什麼隻開花不坐果
黑鑽蘋果為什麼隻開花不坐果
更新时间:2025-05-06 00:38:14

導語:蘋果界“真假李逵”,花牛蘋果VS美國蛇果,真沒美國蛇果的命嗎?

秋天是吃蘋果的最佳季節,對蘋果最高的評價是來自流傳最廣的一句俗語:一天一個蘋果,醫生遠離我。中國的蘋果有很多品種,其中有一個蘋果自出道以來就一直飽受争議,明明自身有很強的實力,但因為長得像美國進口的蛇果,身價又不及它,經常被假冒成蛇果擺在貨架上出售以獲得更多的利潤,這個蘋果就是花牛蘋果。

黑鑽蘋果為什麼隻開花不坐果(蘋果界真假李逵)1

圖片為實拍花牛蘋果,文章末尾鍊接處有售

1964年,中國蘋果界中多了一個新品種,來自美國的新紅星,當時的在中國,新紅星蘋果比紅富士蘋果更為活躍,在山東煙台優質蘋果産區新紅星蘋果就達到了80萬畝,作為國内優質的蘋果産區,煙台當初選中紅星蘋果的理由是:它着色好,果面全紅,果型高樁,且豐産。

後來随着紅富士蘋果進入,山東的蘋果産區就棄種了新紅星蘋果種上了紅富士,新紅星蘋果去哪裡呢?它來到了甘肅天水,還重新改了名字改成花牛蘋果,在甘肅天水換名後的花牛蘋果代表中國蘋果品牌第一個沖向國際,而且它也是世界三大蘋果之一。

黑鑽蘋果為什麼隻開花不坐果(蘋果界真假李逵)2

花牛蘋果的揚名是從它第一次出口到香港,當時工作人員随手在集裝箱上寫了一個花牛,來到香港很快引起關注并受到了好評,甚至于香港媒體專門在報紙上為花牛蘋果專門寫了一篇點贊的文章,後來人們就索性将甘肅天水種植的新紅星蘋果命名為花牛蘋果。

既是世界三大蘋果之一,又是中國蘋果的品種的前10強,也是國内唯一個可以叫闆美國蛇果的地區性品牌蘋果,而且它剛剛出來的時候身價一也不低,最高的是時候也要要十幾二十多塊錢一斤,明明它實力已經很能打了,為什麼和美國蛇果比起來,身價卻不如它的三分之一,是它不好吃嗎?

黑鑽蘋果為什麼隻開花不坐果(蘋果界真假李逵)3

和美國的蛇果同緯度生長的花牛蘋果,在天水得到兩大流域的滋養,天水的氣候兼顧了南北的特色,四季分明,氣候溫潤,全年累計光照時間達2690小時,果實成型後的秋季晝夜溫差大,有利于糖分的轉換。

黑鑽蘋果為什麼隻開花不坐果(蘋果界真假李逵)4

天水花牛從每年的農曆八九月份下樹,花牛蘋果的顔色不似蛇果那樣鮮亮,它屬于暗紅色調,端莊大氣;喜歡花牛的人都是愛上了它的身上的優點:

剛剛下樹的花牛,帶着自然形成的果臘,蘋果香氣濃郁,吃起來果肉松脆;放一段時間之後,它的果肉口感就會發生變化,變得粉粉的帶着綿沙感;

黑鑽蘋果為什麼隻開花不坐果(蘋果界真假李逵)5

圖為實拍花牛,文章末尾處可以購買

集這麼多優點于一身的花牛理應受到更多人的寵愛的,導緻它身價不敵蛇果,可能還是人們的潛意識裡進口都比本土産品要香的觀念在作祟,而且很多人認為越貴越好;前期花牛也沒有形成保護品牌意識,市場上假的比真的多,導緻口碑下降,電商為了賣蘋果,賣慘編故事,讓人們失去信任度……

黑鑽蘋果為什麼隻開花不坐果(蘋果界真假李逵)6

圖為實拍花牛,果徑75-80,文章末尾處有售

如果有真正的來自天水的花牛,當然還是值得去嘗一嘗的,就好像吃大閘蟹,一定要吃陽澄湖的一樣,吃花牛蘋果也要買對産地,真正的花牛蘋果說驚豔也不對,你打開箱子會聞到滿屋的蘋果香氣,吃一口嘗到的新鮮的松脆果肉,擺幾天之後,就是帶着綿沙感的粉粉的蘋果了。

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