準備材料：面粉，水，一個容器。
和面步驟如下：
1、取适量面放到容器中。
2、加入少量水，用手順一個方向攪動，邊攪邊加水，用手揉搓，至所有面形成面絮。
3、将面絮向一起按壓，形成餅狀，再折疊，按壓，反複，直至形成面團。
幾種面條制作方法：
陽春面：
1、小白菜，切段放在碗中備用。
2、面條淨放入開水中煮熟。
3、小白菜放入煮面水中燙熟。
4、鍋内倒入鮮湯，加熱煮開，盛入一個深一點的碗中。
5、放鹽調味，盛入面條、小白菜，撒上蔥末即可。
炒面：
1、鍋内放油燒熱，加入蔥花和肉丁，待肉丁變白後加入蘑菇。
2、倒入面條，翻動幾下後倒入菠菜，最後放入幾勺醬油和适量鹽，待炒面變成金黃色後即可出鍋。
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