1、施好采果後的補身”肥：由于楊梅在結果時消耗了大量的養分，因此在采果後施好補身”肥對于促進楊梅恢複樹勢，促發夏梢，提高和促進花芽分化具有很重要的意義。可以說此次肥是全年重要的一次施肥，也是全年的基礎肥，一般要求在采果後一個月内進行。此次施肥所用的肥料以速效肥配合有機肥如餅肥、糞肥等混合施用較好。參考施肥方法：以株産30-50千克楊梅的成年樹為例，每株施硫酸鉀複合肥1.5千克、過磷酸鈣或石灰0.5千克、餅肥或糞肥3.5-4千克。
2、施好促梢肥：楊梅在農曆八、九月份出新梢時，在葉腋處也同時長出花芽，也就是說楊梅果實會随着新梢的生長而成熟。因此，楊梅在農曆六、七月份即須施促梢肥，此次肥以追施速效化肥為主。參考施肥法：以年株産30-50千克楊梅的成年樹為例，每株施尿素0.5千克、硫酸鉀約0.5千克。
3、結果樹忌過量施磷肥：由于磷元素具有促進核分裂的作用，若過量施用磷肥會産生果多、果核堅硬、果汁少、幹澀等問題，嚴重影響了鮮果的品質和食用價值。當然也不能不施用磷肥，否則會導緻花芽形成過少，影響來年産量。一般氮、磷、鉀的比例宜為6：3：1或1：0.3：4.由于氯離子會對楊梅根系産生傷害，故不宜多施氯化鉀和氯化铵等含氯肥料，盡量用硫酸鉀代替氯化鉀施用。
4、追施石灰，調控pH值：這一點是往往容易被果農忽視的問題。由于南方山地紅壤酸度較大，土壤pH值較低，既影響楊梅根生長，又影響到水溶性磷的吸收。而施用石灰既可降低土壤酸度，提高土壤pH值，又可以提供大量的鈣元素，以促進楊梅根系發育，并加速楊梅菌根生長，提高菌根的固氮活性，從而促使楊梅樹體充實，提高果實品質。追施石灰可在采果後首次施肥時配合其他肥料施用，或在冬季時在樹冠内撒施，同時可起到防蟲、防病的作用。石灰的施用視土壤的種類而定，一般每株不超0.5千克。
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