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青李子如何做果脯

更新时间：2025-06-08 03:11:06

　　1、新鮮的李子洗淨待用。

　　2、用水果刀将李子表面劃十字,還可輕輕拍一拍,方便腌制入味。

　　3、然後把李子肉放開水中煮,等到顔色變黃之後,放入清水中過涼,然後撈出來瀝幹水分。用白糖和水熬制成糖液,然後再把瀝幹水分的李子肉倒進去，腌制大概四個小時。

　　4、然後把多餘的糖液濾出來，再加适量的白糖溶解之後再腌制四個小時左右。在腌制的時候，要用勺子翻動幾次，攪拌均勻。

　　5、再把腌制好的李子肉和糖液放在鍋中煮大概15分鐘，再加入适量的蜂蜜，繼續煮辦個小時，自然冷卻之後，李子蜜餞就做好啦！

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