1. 可用保鮮膜包裹好,放冰箱冷藏室内,可保存兩天不變質。
2. 如果需要長期保存豬蹄筋,則需要把豬蹄筋刮洗幹淨,放湯鍋内煮至入味,撈出晾曬,用保鮮袋裝起來,入冰箱冷凍室内冷凍保存,食用時取出化凍即可作為原材料使用。