1、将雞腿洗幹淨，撒上姜片、十三香，加入醬油、米酒，攪拌均勻。腌制30分鐘，打雞蛋，給雞腿裹上澱粉、雞蛋液、面包糠。起鍋熱油，放入雞腿，小火慢炸，炸至金黃，出鍋裝盤。
2、将雞肉切成條，加入白蘭地、精鹽、胡椒粉拌勻。雞蛋打入碗内，加入澱粉調成糊，放入雞肉條裹勻。炒鍋注油燒至八成熟，下入雞肉條炸至金黃色，撈出裝盤。
怎樣做炸雞
更新时间：2026-01-26 15:25:33
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