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如何做嬰兒牛肉粥

更新时间：2025-08-05 13:59:46

　　1、大米浸泡1小時，然後再入鍋，加水，大火煮開後轉小火慢煮。

　　2、芋頭、胡蘿蔔切成小碎粒。包心菜去梗留葉，切成碎片。牛肉切成小塊。

　　3、牛肉冷水入鍋，加入兩片生姜，大火焯水2分鐘，撇去浮沫後撈出清洗，放入料理機中攪碎。

　　4、粥煮至粘稠後加入胡蘿蔔、牛肉和芋頭，攪拌均勻後蓋上蓋子，繼續用小火焖煮。

　　5、煮至芋頭或胡蘿蔔一抿就爛。

　　6、最後再加入包心菜，煮3分鐘左右就可以出鍋了。

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