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荠荠菜做素餃子怎麼做好吃

更新时间：2026-07-26 09:40:41

　　材料：小麥面粉500克、荠菜600克、蝦皮50克、鹽5克、味精3克、醬油5克、大蔥10克、植物油30克、香油10克

　　1、先将荠菜拾去雜質，用清水洗淨；

　　2、荠菜切碎，放入盆中；

　　3、荠菜盆加入蝦皮、精鹽、味精、醬油、蔥花、素油、麻油，拌勻成餡；

　　4、把面粉用水和成軟硬适度的面團，揉勻；

　　5、搓成長條，切成小面劑，擀成餃子皮；

　　6、包餡捏成生餃子；

　　7、下入沸水鍋内煮熟，撈出，裝入碗内即可。

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