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四神炖豬肚湯怎麼做

更新时间：2025-11-07 00:59:16

　　1、材料：豬肚2個，蓮子40克，雞頭米20克，茯苓20克，山藥20克、料酒、水。

　　2、将蓮子，雞頭米洗淨，放于帶蓋的容器内。加熱水泡上。茯苓、山藥不用泡漲。

　　3、将豬肚的粘液，撒上鹽搓洗後，用清水洗淨，切成小塊。

　　4、将雞頭米、蓮子，茯苓、山藥及浸泡水倒入砂鍋，加入豬肚倒入适量水、酒，用小火熬。

　　5、待豬肚煮爛，盛入大碗内，食用時不放鹽，可以加酒食用。

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