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菜疙瘩的做法

更新时间：2024-05-06 06:03:32

　　1、各種當季綠色菜，芹菜葉，油麥菜，小青菜，馬齒笕，茵陳，各種野菜都可，洗幹淨晾幹水分。

　　2、剁碎，大概小指甲蓋的1/2大小。放到幹淨沒有水的盆裡，

　　3、放面粉和少許堿攪拌均勻。放面粉把菜稍微裹上即可，可以如圖成團就可以了。

　　4、蒸屜上記得稍微摸點油，不然會粘。将攪拌好的菜，捏成一個個的小團。團子不要太大，大概手心大小就可以。

　　5、水開了上鍋蒸12分鐘。

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