桂花叫木樨主要是因其樹幹的紋理，和犀牛角上的上面的紋理非常相似，所以給它起名木樨。因此，名字的由來和它的花朵沒有任何關系，主要取決于植株的長相。桂花除了木樨之外，還稱為九裡香，主要是因桂花開花的時候香味非常的濃郁，在很遠的地方都可以聞到。
桂花，木犀科木犀屬植物，原産于中國西南喜馬拉雅山東段，印度、尼泊爾、柬埔寨也有分布。
其葉子對生，多呈橢圓或長橢圓形，葉面光滑，革質，葉邊緣有鋸齒；秋季開花，花簇生于葉腋，花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色，極芳香，核果成熟後為紫黑色。桂花喜溫暖，抗逆性強，既耐高溫，也較耐寒。
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