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鮮螃蟹怎麼冷凍

更新时间：2026-07-29 11:53:04

　　1、工具：螃蟹、冰箱、濕毛巾。

　　2、方法：其實天氣不熱的話，還是養在盆裡的好，加入一點水，有螃蟹三分之一高的水就夠了，千萬不能淹沒螃蟹，不然螃蟹會缺氧死掉。

　　3、剛買來的鮮活的螃蟹，如果放家裡很快吃完的話，那可以把它的蟹腳綁好，放在冷藏格子裡，溫度不能太低了，然後在它上面蓋上濕毛巾，可以保水。

　　4、如果你一下子吃不完的話，又想放久一點，可以把螃蟹蒸熟，然後放到冷凍櫃裡，凍起來。但也不能凍太久了，海鮮放太久也不好。

　　5、當然也可以新鮮的直接冷凍，不過螃蟹會越凍越瘦，解凍後也沒那麼新鮮，味道差很多。

　　6、如果拿來就是死蟹的話，還是不要放冷藏了，容易發臭。

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