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幹魚白菜湯如何做

更新时间：2025-09-07 15:58:42

　　1、河豚魚幹清洗幹淨，浸泡一會兒。

　　2、浸泡至軟的魚幹入鍋蒸制，上汽後轉中火蒸8分鐘。

　　3、取出晾涼後，把魚幹手撕成條。

　　4、白菜心切絲，香菜切段。

　　5、生姜切絲。

　　6、白菜心、魚幹和姜絲混合。

　　7、大蒜拍扁剁碎。

　　8、蒜末添加生抽、糖、陳醋和香油調成碗汁。

　　9、澆上調好的碗汁拌勻撒上香菜。

　　10、上桌前滴幾滴芥末油拌勻即可。

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