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奶茶燕麥粥教程
奶茶燕麥粥教程
更新时间:2025-08-03 21:56:05

  錢江晚報·小時新聞記者 潘駿 整理

  “今日臘八,如果快速get一份臘八粥?”

  你沒有看錯,這是一家奶茶品牌在“臘八節”當天發布的推文。

  這份被稱為“五福奶青”的茶品,是奶茶品牌“一點點”的新産品,号稱簡版“臘八粥”,配料包含了紫米、芋圓、珍珠、花生和燕麥。據說,今天點的人特别多。

  奶茶燕麥粥教程(紫米芋圓珍珠)(1)

  奶茶做粥,究竟味道如何?

  錢江晚報·小時新聞記者叫了個外賣。

  奶茶燕麥粥教程(紫米芋圓珍珠)(2)

  不一會兒,帶着“封簽”的外賣就送到了。

  這裡補充一個知識點,從2021年12月29日起,浙江省市場監管局正式對外發布《餐飲外賣封簽規範使用指引》,《指引》指出,餐飲服務提供者将餐飲外賣食品交給配送人員時,應确保外賣封簽的完整性和有效性;餐飲外賣配送人員對未使用外賣封簽、外賣封簽不完整或者外賣封簽已被破壞的餐飲外賣食品,有權拒絕配送;消費者在接收餐飲外賣食品時,如發現外賣封簽不完整或者外賣封簽已破損的,有權拒絕簽收,并可以通過照片、視頻等方式留證。

  奶茶燕麥粥教程(紫米芋圓珍珠)(3)

  這杯“五福奶青”,第一口感有點像某品牌的“花生露”,小料确實豐富,紫米、芋圓、珍珠、花生、燕麥,再加上記者另外加的免費紅豆,給人的感覺的确像在喝粥。

  這不禁讓人想起龐博在《脫口秀大會》上對有料奶茶的吐槽:“前幾天我買了一杯奶茶,裡面有糯米、燕麥、豆沙、芋泥,還有一整個的蛋黃,我不知道最後這個大哥是怎麼混進來的。我喝的不是奶茶,這就是一個兌了水的粽子。我喝到一半,實在噎得不行了,我開了一瓶八寶粥,往下順了順。這款奶茶的名字叫全家福是吧,看到它的那一刻,我全家都服了……”

  的确,如今的奶茶,花樣越來越多,小料也越來越多,每次去買奶茶,有選擇恐懼症的朋友都會想破頭。

  打開手機上的某外賣軟件,錢江晚報·小時新聞記者随機點開了3家不同品牌的奶茶選購頁,查看其奶茶加料區。可以看到各家店鋪供消費者選購的小料數量都在10種以上。

  奶茶燕麥粥教程(紫米芋圓珍珠)(4)

  奶茶燕麥粥教程(紫米芋圓珍珠)(5)

  奶茶燕麥粥教程(紫米芋圓珍珠)(6)

  對此,有網友評價“現在某些奶茶裡塞的配料,我都願意稱之為粥。”

  ▼在網上,有網友曬出了自己購買的“奶茶粥”:小料數量多到“一杯裝不下,小碗來幫忙”。

  奶茶燕麥粥教程(紫米芋圓珍珠)(7)

  ▼一杯奶茶加入了珍珠、芋圓、紅豆、麻薯、奶蓋、黃豆粉,稠的像一碗濃粥。

  奶茶燕麥粥教程(紫米芋圓珍珠)(8)

  ▼也有網友曬出“層次分明”的芋泥珍珠奶茶。

  奶茶燕麥粥教程(紫米芋圓珍珠)(9)

  面對“粥化奶茶”的現象,網友們觀點不一,紛紛表達了自己看法

  贊同:買奶茶就是為了喝小料

  有網友表示自己“無料不歡”,對此現象表示認同——“如果不是為了加料,我自己就可以泡奶茶喝,幹嘛還要去買呢”,“加料奶茶已經成為我忙碌生活中的代餐了,又快樂又頂飽”。

  奶茶燕麥粥教程(紫米芋圓珍珠)(10)

  反對:讨厭奶茶加料,影響身體健康

  有網友喜歡“原汁原味”的奶茶,對“粥化奶茶”表示反對——“特别不喜歡這一大堆東西”,“我超讨厭奶茶裡的加料,每次都喝純奶茶”。

  奶茶燕麥粥教程(紫米芋圓珍珠)(11)

  也有網友認為“粥化奶茶”會對身體健康産生不良影響。“這麼喝奶茶,不擔心血糖血脂的嗎?”“這玩意喝幾年身體肯定喝壞了,高糖高熱量,毫無營養。”

  奶茶燕麥粥教程(紫米芋圓珍珠)(12)

  網友調侃:建議給奶茶配上筷子

  部分網友化身“段子手”,對”粥化奶茶“進行調侃。“這樣進化下去,人類的主食會變成奶茶嗎?”“奶茶店(×),奶粥店(√)。”

  奶茶燕麥粥教程(紫米芋圓珍珠)(13)

  奶茶“粥化”為那般?

  在經濟學者看來,零售業通常有兩個發展方向,一個是橫向發展,即拓更多的渠道、開更多的店。另一個是縱向發展,即從産品品類去做擴展。

  如今茶飲行業的競争形勢十分嚴峻,想在諸多雷同的品牌中脫穎而出,隻能另辟蹊徑,研發出獨具特色的,能夠與其他品牌區分開來,并容易吸引消費者并被消費者記住的新産品。

  還有一種觀點認為,奶茶“粥化”從根本上說,是源于消費水平的提高與消費傾向的改變。

  有業内人士指出,奶茶的主要消費群體是年輕人,其中Z世代人群占了較大一部分。他們願意嘗試新事物,注重不一樣的趣味性消費體驗,容易被獵奇的事物吸引。此外,他們除了追求口感之外,還追求健康,因此不僅出現了許多好吃有趣的奶茶配料,還出現了許多健康養生的配料,是滿足這部分人的産物。

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