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焦糖蛋奶布丁的做法

更新时间：2025-08-24 23:48:21

　　1、将雞蛋打勻，建議純手工打蛋，時間大約1-2分鐘即可。

　　2、牛奶倒入鍋内，将糖分或者砂糖倒入牛奶中，不停的攪拌。

　　3、牛奶緩慢的倒入蛋液中，邊倒邊攪拌，一定要将牛奶和蛋液攪勻。

　　4、将蛋奶液倒入玻璃瓶，烤箱預熱160度，在烤盤上倒入1/2高度的水。

　　5、将玻璃瓶放入，上下火160度25分鐘，将少量水放入鍋中，放入砂糖，加熱至糖變成琥珀色，倒到布丁上即可。

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