可以用兩種方式準備火鍋底料：
1、根據自己的喜好提前熬制高湯再加上姜、蔥、香葉、枸杞、陳皮、桂圓等提味的配料，高湯可以是雞架湯、骨頭湯、魚湯等。
2、直接從超市買現成的底料，關于火鍋的底料有二三十種之多，口味多元，無論是成都火鍋、重慶火鍋，還是北方的涮鍋，魚肉的、鴨肉的、海鮮的、麻辣的、香辣的，應有盡有，經濟實惠，簡單方便，但一般都偏辣，不适合兒童孕婦等食用。
怎麼樣才能讓火鍋湯變香
更新时间：2026-01-27 02:24:51
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