1、産後一周内的婦女。母雞雖好，卻不宜在産後一周食用，這是因為母雞中體内含有大量雌性激素，會增加産婦體内的雌激素，而體内雌激素的升高，将抑制腦垂體對催乳素的分泌，不但不能催乳，反而使催乳素的功能減弱，影響乳汁的分泌，造成乳汁不足或乳汁稀少，所以，産後并不适宜立即吃母雞湯進補。不過準媽媽們可以在産後10天左右，待乳汁分泌較為充足時吃老母雞滋補身體，促進乳汁分泌更多。
2、上火體熱人群。老母雞是比較溫補的食物，食用有助火的功效，對于體寒虛弱的人群适宜食用，但對于本身體熱上火的人來說是需要忌食的，否則會增加體内熱氣，加重病情，影響身體健康。
3、減肥人群。老母雞中的脂肪較多，熱量較高，而且容易被吸收，對于正處于減肥期間的人群來說要忌食，以免影響減肥效果，簡易減肥吃雞胸肉，蛋白質含量高，飽腹感強，相對脂肪較少。
4、痛風患者。老母雞中的嘌呤含量較高，對于痛風患者來說需要限制日常飲食中的嘌呤，以免加重病情，甚至誘發并發症，因此痛風患者不能吃老母雞。
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