民以食為天，我們的生活離不開一日三餐。随着人們生活水平的提高和工業水平的進步，現在市面上的食品種類也是越來越多了，就比如我們平時去超市，各種各樣的食品能讓人挑得眼花缭亂。

小編的一位親戚在超市裡上班，前幾天和他聊天得知，現在的食品市場真的是比較亂，在超市裡就有不少“坑人”的食品，而這些食品平時經常會打折，但即便是打折，超市員工也很少會買。

相信喜歡吃火鍋的朋友對于那種五顔六色的火鍋丸子都不會陌生，現在很多麻辣燙、麻辣拌、串串店裡都經常能見到它的身影，在超市裡也非常受歡迎，銷量一直很好。但平時去超市買火鍋丸子，盡量不要買散裝的丸子，聽朋友說，超市裡的散裝火鍋丸子上貨價格在4-5元/500克左右，售價在8-10元左右，這麼低的成本，其品質可想而知。散裝的丸子長期暴露在冰箱裡，會影響其品質；還有一個就是散裝丸子的成分無從考究；如果想吃火鍋丸子，還是盡量選擇大品牌，獨立包裝的。

去超市路過豬肉檔口時，經常會看到搞促銷的肉餡，現在豬肉賣15元左右一斤，但肉餡才賣7-8塊錢左右，有不少朋友買這種肉餡，一是為了省事，二是圖便宜；但聽朋友講，這種肉餡都是用邊角料做的，肉質比較差，所以賣得便宜，他們員工一般都不會買。所以，去超市買肉餡，還是盡量挑選新鮮的豬肉，現場絞肉餡或者回家自己剁肉餡，吃着更放心一些。

超市裡有這樣一種冷凍的魚柳，是提前處理好的，沒有魚骨和魚刺，吃起來特别方便，它的名字叫巴沙魚，但也有一些超市把它當作龍利魚來賣。其實，巴沙魚和龍利魚是完全不一樣的兩種魚，巴沙魚是淡水魚、營養價值低、口感也差一些；而龍利魚是海魚，營養價值高，口感非常細嫩。

超市裡的冷凍魚柳一般都是巴沙魚柳，很少會有龍利魚柳，所以在購買這種魚柳時要仔細辨别。

牛肉的營養價值非常高，所以制作起來簡單又方便的牛排非常受歡迎，但你知道嗎？市面上的牛排分為合成牛排和原切牛排兩種，合成牛排就是用牛肉的各種邊角料合成的，其口感相對比較差，而且添加劑比較多；原切牛排就是把新鮮的牛肉切片後進行腌制後密封包裝，所以原切牛排的價格要稍微貴一些。

在超市買牛排時，可以先看牛排的形狀，那種非常規則的圓形牛排一般都是合成的，配料表中都含有“膠”，而原切牛排一般都是不規則、非常自然的形狀。

餃子很多朋友都喜歡吃，有時為了方便，經常會買一些速凍餃子來吃，但超市裡那種散稱的速凍餃子，最好不要買，因為這些散裝的餃子長期暴露在冰箱裡，表皮容易風幹，這是其一；還有一點就是這種餃子的價格都很便宜，肉餡的餃子一斤也不過十元錢，所以其品質可想而知。

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