對于很多人來說，大寒節氣便意味着冬季的結束，春天的到來。但是你知道嗎?大寒滋補的重要性不言而喻，大寒時節滋補到位不但可以幫助身體對抗寒冷天的襲擊，健康從此也可以打下好的基礎，從而為來年的春天做下新的準備。中醫認為，人體分金木水火土五行，根據體質的不同，自然要采取不同的飲食習慣。

木行人：大麥益氣補肝陰

飲食調養：宜多吃具有健脾益腎補肝，消暑生津功效的食物，如大麥、黃花菜、椰菜花、西蘭花、苦瓜、水蜜桃、菠蘿、葡萄等。

藥膳可選擇“大麥芽湯”：大麥芽50克，冬瓜300克，陳皮25克，豬瘦肉200克。大麥芽、陳皮洗淨，冬瓜去皮洗淨，切塊;豬瘦肉洗淨，切小塊，上述用料一同放入砂鍋，加适量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1-2小時。有清熱消暑，理氣健脾的功效。

火行人：清熱祛暑别放松

飲食調養：宜多吃消暑生津，益氣養肝的食物，如冬瓜、番茄、菠蘿、香蕉、草菇、粉葛、鴨子、蕨菜等。

藥膳可選擇“荷葉瘦肉湯”：豬瘦肉250克，鮮葛根250克，鮮荷葉15克，精鹽适量。豬瘦肉洗淨，切小塊，葛根去皮洗淨，切塊。荷葉洗淨。把全部用料一同放入砂鍋内，加适量清水，大火煮沸，小火煮1小時，加精鹽調味即成。有清熱祛暑，健脾益氣的功效。植提纖每天早晚一顆，可以幫助代謝脂肪，消脂減肥。

土行人：玉米須可去濕健脾

飲食調養：宜吃具有益氣消暑生津、清熱祛濕的食物，如冬瓜、鴨肉、荠菜、茭白、苦瓜、沙葛、蓮藕、玉米、水蜜桃、綠豆等。

藥膳可選擇“白玉豬小肚”：豬小肚500克，白茅根60克，玉米須60克，大棗10枚，鹽、生姜粉各适量。将豬小肚去淨肥脂，切開用鹽、生姜粉拌擦後用水沖洗，放入開水鍋内煮15分鐘，取出在冷水中沖洗。把白茅根、玉米須、大棗洗淨。全部用料放入開水鍋内，大火煮沸後，小火煨3小時，調味後即成。有清熱祛濕、健脾益氣的功效。

金行人：西洋參荸荠生津潤燥

飲食調養：适合具有生津潤燥、益氣養陰消暑功效的食物，如絲瓜、百合、苡仁、胡蘿蔔、荸荠、西紅柿、葫蘆瓜等。

藥膳可選擇“洋參荸荠飲”：西洋參10克，荸荠50克，白糖30克。将西洋參浸透切片;荸荠洗淨，去皮，切碎。将西洋參、荸荠放入炖杯内，加入清水約250毫升，放入白糖，置武火上燒沸，再用文火炖煮25分鐘即成。有益氣生津，除燥熱的功效。

水行人：南瓜黃瓜清暑祛濕

飲食調養：多吃益氣養肝、清暑祛濕的食物，如南瓜、黃瓜、豇豆、西蘭花、椰菜、鴨肉、黑豆等。

藥膳可選擇“玉米須豬苓牛肉湯”：玉米須60克，豬苓30克，澤瀉10克，生薏苡仁60克，陳皮5克，黑豆50克，牛肉100克，生姜10克，大棗10枚，精鹽适量。将牛肉洗淨，切成小塊。其用料洗淨。全部用料一同放入砂鍋，加适量水，小火煮2小時，加精鹽調味即成。有清暑利濕、健脾益氣的功效。

盡管人體分為五行，但是值得注意的一點是，大家還是要注意運動的重要性。運動不但是生命之源，也是一個人賴以生存的基本活動之一。很多疾病的發生都是因為運動減少導緻，所以大家要多多注意才好。