如何做幹牡蛎粥-tft每日頭條

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如何做幹牡蛎粥

更新时间：2024-05-07 09:19:06

　　1、香米一杯淘洗幹淨，用清水浸泡30分鐘；

　　2、新鮮的海蛎子在流水下沖洗幹淨；

　　3、撬開海蛎子，用小刀割下海蛎子肉，待用；

　　4、蔥、姜切絲，海米先洗掉浮灰，再用清水浸泡一會；

　　5、砂鍋放入足量的清水，水開後放入香米；

　　6、海米、連同泡海米的水一起倒入砂鍋裡，大火燒開，小火慢煮；中間用湯勺攪動幾次，以免粘鍋底；

　　7、煮30分鐘後，放入海蛎子肉、扇貝柱，小火慢煮10分鐘；

　　8、放入姜絲；

　　9、放入蔥花；

　　10、放入适量的鹽、白胡椒粉調味；

　　11、再次燒開，米油已浮在表面，可盛出食用。

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